内酰胺
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β-内酰胺酶是一类细菌酶，它可以水解含有β-内酰胺环的抗生素，如青霉素、头孢菌素、单酰胺菌素、碳青霉烯等，从而降低这些抗生素的效价。尽管近几年政府部门对抗生素的监管越来越严格，但仍存在滥用现象，一些不法分子为了逃避检测，通过向乳品中添加β-内酰胺酶来掩盖抗生素的残留
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β-内酰胺酶检测试剂盒采用竞争性受体-配体免疫法，利用β-内酰胺酶可分解牛奶样品中的β-内酰胺抗生素的原理，通过快速测定与β-内酰胺酶反应后残留的青霉素G含量，从而检测牛奶中残留的β-内酰胺酶。本试剂盒可快速检测到牛奶样品中残留的β-内酰胺酶，灵敏度高。检测限为4U/ml。
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葆泰Charm® MRL β-内酰胺快速检测条检测原理为免疫层析法，快速检测牛奶中的β-内酰胺类抗生素残留，规格为每盒100条，检测时间8分钟，检测限符合EU/CODEX限量标准。本试剂盒通过AOAC和FDA的官方认证，认证号Certificate No. 040701。
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