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葆泰Charm EPIC-Plus商业无菌检测系统采用ATP生物荧光原理，可用于检测UHT奶及肉泥、果泥等婴儿配方食品的商业无菌程度。比传统的商业无菌检测方法更快、更准确，现已成为被广泛应用的UHT和ESL高酸和低酸产品的快速检测方法。操作过程自动化，加入样品自动得出检测结果，30分钟内可完成96个样品的快速检测，并可采用EPICLINK软件进行数据管理。该系统可将大多数产品的检时间缩短至24-72小时，减少库存和降低仓储成本，更早发现过程污染；结果可靠，所有微生物均含ATP，但并非都改变pH，产生CO2或在琼脂上生长。
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