在牛和猪的养殖过程中经常使用β-兴奋剂作为生长促进剂。动物食用饲料后，会将多余的能量转化为脂肪，但是当动物食用β-兴奋剂后，多余的能量会转化为肌肉，而非脂肪。β-兴奋剂是一种支气管扩张药物，当哮喘或慢性阻塞性肺病发作时，β-兴奋剂可以通过放松呼吸道周围紧张的肌肉来打开呼吸道。β-兴奋剂能够导致焦虑、震颤、心悸或心律过速，以及低血钾症。

Evergreenβ-兴奋剂检测试剂盒采用酶联免疫原理检测样品中的β-兴奋剂。

检测原理

试剂盒采用酶联免疫法检测β-兴奋剂。试剂盒提供的酶标板上的微孔预包被了抗体。先向微孔加入标准品和衍生化样品，再加入酶标记物，进行特异性酶联反应。孵育过程中，标准品和样品中的与酶标记物同时竞争包被抗体上的有限结合位点。未结合的酶标记结合物通过洗涤去除。然后加入底物试剂。酶标记与底物发生显色反应，孵育后加入终止液终止反应。使用酶标仪在450 nm波长下读取相应的吸光度值。颜色的深度与标准品/样品中的含量成反比，构建标准曲线，计算样品中浓度。

试剂盒组成