无菌包装产品、超高温灭菌(UHT)饮料、ESL产品等不可避免微生物污染的发生，微生物污染随时可影响产品的质量、保质期，危害消费者健康。

传统的微生物检测方法需要一个星期甚至更长时间才能得出结果，因而产品会被滞留在仓库里。这样既降低了生产效率，也延长了生产周期。相对于传统微生物检测方法，ATP(三磷酸腺苷)生物发光检测方法更快更准确，现已成为一种被广泛应用的快速检测UHT和ESL奶制品成品的方法。

葆泰Charm EPIC-PLUS商业无菌检测系统采用ATP生物荧光原理，可用于检测UHT奶及肉泥、果泥等婴儿配方食品的商业无菌程度。比传统的商业无菌检测方法更快、更准确，现已成为被广泛应用的UHT和ESL高酸和低酸产品的快速检测方法。操作过程自动化，加入样品自动得出检测结果，30分钟内可完成96个样品的快速检测，并可采用EPICLINK软件进行数据管理。该系统可将大多数产品的检时间缩短至24-72小时，减少库存和降低仓储成本，更早发现过程污染；结果可靠，所有微生物均含ATP，但并非都改变pH，产生CO₂或在琼脂上生长。

特点：

✅ 检测速度快，减少仓储时间和成本

✅ 大多数样品的孵育时间为24-36小时

✅ 30分钟完成96个样品检测

✅ 专利的微孔板罩消除微孔间的干扰

✅ 灵敏度为1CFU/样品

✅ 检测试剂常温保存、保质期长、规格相同、并用颜色标记

✅ EPICLINK软件能够实时分析、趋势分析、结果追踪和报告模板编辑。

✅ 广泛应用于UHT乳制品、饮料、罐头、肉泥、果泥等。