α-乳白蛋白是大部分哺乳动物乳汁中的蛋白，在抗体防御机制中起着主要作用。人α-乳白蛋白（bLA）是人乳清中的主要蛋白。牛α-乳清蛋白的数量在牛乳清中占据第二位，占牛乳清蛋白的20-25%。bLA中74%的氨基酸序列与人α-乳白蛋白同源，因此是某些食品的重要原料。

Evergreen TREA^TM牛α-乳白蛋白 ELISA试剂盒能够定量检测牛奶和奶粉中天然活性bLA，快速、灵敏、可靠。试剂盒包含酶联免疫反应所需的所有试剂。试剂盒足够用于96次检测（含标准品）。

检测原理

本试剂盒是利用双抗夹心酶联免疫分析方法进行检测。微孔板中包被有抗牛α-乳白蛋白的抗体，加入牛α-乳白蛋白标准品或是样品后，游离的牛α-乳白蛋白与微孔板上预包被的抗牛α-乳白蛋白抗体结合，已被捕获的牛α-乳白蛋白再与酶标记的抗牛α-乳白蛋白的抗体结合，用TMB底物显色，加入酸性终止液后颜色由蓝色变为黄色，用酶标仪在450nm波长下进行测定吸光度值，吸光度值与样品中的牛α-乳白蛋白的含量成正比。比较样品的吸光度值与试剂盒提供的标准品的吸光度值即可获得检测结果。

特异性

特异性：能够特异性检测牛α-乳白蛋白，与牛免疫球蛋白或其它牛奶蛋白无特异性反应。